गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के घर पर बनाए ये हेल्थी चीजें जरूर ट्राय करे ।

https://www.illnesscares.com/2021/02/28/2021-weight-loss-day-2-diet-plan-do-you-want-to-weight-loss/

१) संतरे के रस का केक
• 1 कप मैदा
• 1 कप गेहूं का आटा
• 2 बड़े चम्मच मकई का आटा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• आधा छोटा चम्मच मीठा सोड़ा
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 कप बटर नर्म
• 2 छोटे चम्मच संतरे का छिलका घिसा हुआ
• 1 कप चीनी
• 2 अंडे
• 3 बड़े चम्मच दूध
• 1 1/4 कप संतरे का रस
• 1 छोटा चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम वाटर (अगर चाहें तो)
• चमकाने के लिए: आधा कप आइसिंग शुगर
• 1 छोटा चम्मच ऑरेंज ब्लॉसम वाटर (अगर चाहें तो)
• 2 छोटे चम्मच संतरे का रस
• भिगोने के लिए: आधा कप संतरे का रस
• एक बर्तन में आटा, बेकिंग पावडर, नमक और मीठे सोड़े को छन्नी से छान लें।

• एक दूसरे कटोरे में क्रीम बटर, ऑरेंज ब्लॉसम वाटर और संतरे के छिलके को एक साथ मिलाएं।

• फिर इसमें धीरे-धीरे चीनी डालें और हल्का और फुला हुआ दिखने तक मिश्रण को फेंटते रहें।

• अब इसमें एक-एक करके अंडा डालें।

• फिर इसमें आटे वाला मिश्रण मिलाएं। फिर दूध और संतरे का रस डालें और मुलायम होने तक फेंटते रहें।

• केक के इस तैयार मिश्रण को पार्चमेंट पेपर लगे हुए केक पैन में डालें और 30 मिनट तक 180 डिग्री सेल्सियस पर अवन में बेक करें।

• फिर जब केक तैयार हो जाए तो इसे निकालें और केक में ऊपर से चारों तरफ छोटे-छोटे छेद कर दें। फिर इनमें ऑरेंज ब्लॉसम वाटर या संतरे का रस भरें।

• केक को ठंडा होने दें तब तक संतरे का रस, आइसिंग शुगर और ऑरेंज ब्लॉसम वाटर मिलाकर चमकाने वाली सामग्री बना लें। फिर इसे केक पर छिड़कें और परोसें।


2)• 250 ग्राम बीटरूट
• काला नमक स्वादानुसार
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच नींबू का रस
• थोड़े आइस क्यू
• बीटरूट को धो के उसकी स्किन निकल दीजिए

• अब उसको ग्रेट कर लीजिए

• अब मिक्सी जार में सब सामग्री और बीट डालके पीस लीजिए

• अब उसे गिलास में निकालके सर्व कीजिए

• तो तैयार है हेल्थी जूस

3)
• 1 पका हुआ बेल
• 3 से 4 गिलास पानी

• 1 /2 कटोरी चीनी और ये मात्रा आवश्यक्तानुसार घटाई बढ़ाई जा सकती है
• 1 बड़ा चम्मच कसा अदरक
• 1 बड़ा चम्मच कटी पुदीना की पत्तियां
• 1 बड़ा नींबू का रस
• शहद 1 गिलास के लिए 1 चम्मच
• काला नमक 1 गिलास के लिए 1/2 चम्मच
• कुटे हुए बर्फ के टुकड़े
• एक पका हुआ बेल

• उसको तोड़ कर गूदा अलग कर लें

• अब पानी उसमें डालकर मिला लें

• अब ब्लेंडर में अदरक के साथ ब्लेंड कर लें

• छलनी में छान लें

• अावश्यक्तानुसार चीनी मिला लें

• एक गिलास में शहद डालें ,नमक व पुदीना पत्ती डालें चम्मच से मिला लें

• बर्फ व नींबू का रस आवश्यकतानुसार डालें

• ऊपर बेल का शर्बत डालकर मिला लें , इसी तरह सारे गिलास तैयार कर लें व ठंडा ठंडा सबको दें ।

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